Indonesia adalah negara dengan beragam budaya, adat, suku, dan kebiasaan. Tidak hanya itu, Indonesia juga kaya akan sumber daya alam, sumber pangan, dan bumbu rempah-rempah. Kekayaan sumber daya alam dan manusia itulah yang menjadikan Indonesia sebagai negara dengan kekayaan kuliner yang khas dan unik. Hanya di Indonesia, setiap tempat memiliki makanan khas tersendiri yang berbeda dengan daerah lain. Mulai dari makanan yang wajar hingga makanan yang ekstrem.
Sudah pasti, orang yang merantau ke negeri orang akan rindu dengan suasana dan masakan Indonesia. Hal ini kemudian menjadi kesempatan bagi beberapa orang untuk membangun bisnis kuliner Indonesia di beberapa negara. Dan ternyata, makanan Indonesia tersebut digemari, tidak hanya oleh orang Indonesia yang sedang tinggal di sana, tapi bahkan oleh warga lokal.
Dari beribu makanan khas daerah-daerah di Indonesia, ada beberapa makanan yang menjadi makanan khas Indonesia karena rasanya yang cukup bisa diterima oleh semua lidah, sehingga makanan ini banyak dijumpai di berbagai daerah. Bahkan beberapa kuliner khas Indonesia ini dikenal pula hingga mancanegara.
